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醋溜土豆丝----夏季开胃菜,拌粥小菜的做法

本文摘要:1土豆食材打算,削皮。2土豆出刨丝3用水泡过过三次,换三次水,每次冷水都要泡够10分钟4辣椒和蒜米都小块碎片5放入亦舒堂火麻油6勺,然后放入蒜米和辣椒,大约热30秒6放入土豆,大火油炸8分钟左右,土豆有点变色,才可放入5勺米醋和两勺盐7出有锅小窍门1.这道菜的重点是要把土豆泡水,过水三次,不然土豆过于爽口,而且含淀粉较为多。2.可以自由选择较为合适做到油炸类的火麻油做到这道菜,口感好而且道家。

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